L’Hotel Delambre è un hotel a tre stelle situato a pochi minuti dal Jardin du Luxembourg e da Saint Germain des Prés!
Il soprannome di Montparnasse deriva da « Mont Parnassus » dato al quartiere degli studenti che avevano l’abitudine di venire qui a recitare poesie.
Nel XVIII secolo, il boulevard Montparnasse fu trascurato e durante la rivoluzione molte sale da ballo e cabaret aprirono le loro porte.
Montparnasse divenne estremamente popolare all’inizio del XX secolo diventando il centro della vita intellettuale e artistica di Parigi. Da tutto il mondo, le folle venivano a vivere la vita bohémien. Il luogo divenne anche un rifugio per uomini politici in esilio, come Lenin e Trotsky.
La grande attività degli abitanti del quartiere si concentrava in infinite discussioni nei caffè circostanti come La Rotonde, Le Select, Le Dôme, La Closerie des Lilas o La Coupole. In questi luoghi, grandi uomini come Zadkine, Paul Fort, Apollinaire, Max Jacob, Hemingway, Fargue, Breton, Cocteau, Fitzgerald, Henry Miller, Miro, Foujita… hanno lasciato il loro segno eterno nei ricordi.
La Coupole, La Rotonde e il Select, tre brasserie tradizionali di lusso!
